GÂTEAUX
Classiques à ma façon
RUSSE, SAINT-HONORÉ, TROPÉZIENNE, MILLE-FEUILLES, MOKA, PARIS-BREST, FRAISIER, FRAMBOISIER, BABA, FORÊT NOIRE, CHARLOTTE, MONTEBELLO, GÂTEAUX MACARONS . . .
Composition Fruits
Paloma
Crème légère Ivoire, framboises entières, dacquoise aux amandes, crème chantilly pistache...
1000 Feuilles
Pâte feuilletée caramélisée maison, crème à la vanille, fruits rouges...
Velouté
Mousse au marron glacé, poire pôché à la vanille, biscuit amande, glaçage ivoire...
Paris-Toulouse
Pâte à choux noisettes, crème au praliné maison, praliné croustillant...
Composition Chocolats
Douceurs
Crème au chocolat noir, macarons aux noisettes, crémeux vanille, praliné croustillant...
Isabelle
Mousse au chocolat noir, framboises, biscuit macaron chocolat...
Cappuccino
Crème au mascarpone café Colombie, biscuit cuillère, amandes grillées, chocolat noir...
À partir de 4 euros/ personne
suivant le nombre de personnes, le type de gâteau, la personnalisation, décors, livraison
Les photographies sont données à titre d'exemple et non exhaustive
(Le gâteau est une pièce unique en fonction de l'inspiration du décor et de votre demande)
PETITS-GÂTEAUX
Petits gâteaux/Tartelettes :
Chocolat au lait et fruit de la passion...
Chocolat noir et noisettes...
Moelleux chocolat...
Fraises...
Framboises...
Griottes/pistache...
Citron...
Figues...
Ananas, coco, citron vert...
Choux : praliné, vanille, chocolat,...
Mini-Millefeuille : vanille et/ou fruits rouges du moment...
Financiers : nature, fruits rouges, fruits secs, fruits confits...
Mini-Cannelé...
Brochette de fruits frais...
à partir de 0,50 euro/pièce
suivant le nombre de personnes, le type de mini-gâteaux, la personnalisation, livraison
MACARONS
Assortiment de Macarons sur commande pour vos évènements
Chocolat noir, Passion et chocolat au lait,
Pistache et framboise, Caramel beurre salé,
Praliné noisettes, Café Moka, Vanille du Mexique,...
1,10 euro /pièce :
Assortiment du moment en boite de 10, 16 ou 20 macarons
ou plus sur plateau
Conservation : 4 jours au réfrigérateur
Conseil de dégustation : Sortir les macarons du réfrigérateur 1/2 à 1 heure avant et les savourer à température ambiante
PIÈCES MONTÉES
A votre écoute pour toute demande (et étude) sur devis adapté à votre budget.
